「食後のデザート」を見直して！糖化が肌の老化を加速

甘いものは心を癒やしますが、食べ過ぎには要注意です。体内で糖とタンパク質が結びつく「糖化」は、肌のハリや弾力を奪い、くすみや黄ぐすみの原因に。これが「AGEs」という老化物質を生成し、肌の老化を加速させます。食後のデザートは控えめにしたり、野菜や海藻を先に摂って血糖値の急上昇を抑えたりと、食習慣を見直すことが美肌への一歩です。